Pages

Rabu, 10 Oktober 2012

Ayam Betutu

Pulau Bali memang menyimpan sejuta keindahan. Di balik pesona keindahan alamnya, Bali juga menyimpan khazanah kuliner yang layak dicoba. Apalagi jika Anda termasuk penggila makanan pedas. 

Makanan khas Bali memang menawarkan menu-menu yang sangat pedas. Selain rasa pedas dari cabai, masakan Bali dikenal kaya akan rempah-rempah. Bahkan hampir di setiap menunya, terdiri dari 20 jenis bumbu.

Salah satu yang populer adalah Ayam Betutu Bali.Bila berlibur ke Bali, tak lengkap bila tidak mencicipi hidangan ayam betutu. Ayam betutu dibesut dari ayam kampung pilihan. Ayam betutu memang wajib dipilih Karena merupakan kunci kelezatan santapan khas Pulau Dewata agar rasa dan teksturnya lebih kuat.

Mengapa memakai daging ayam kampung, bukan ayam broiler, karena daging ayam kampung lebih lembut. Makanya, letak kekuatannya ada pada ayam kampung, kalau bumbu hanya untuk memberikan rasa saja

Disamping itu ayam broiler juga lebih sulit diketahui tingkat keempukannya lantaran mengandung banyak kadar air. Ini tentu mempengaruhi hasil akhirnya, apalagi menu ayam betutu membutuhkan waktu lama dalam perebusan.
 

Sementara bicara rasa, banyak bumbu dan rempah-rempah yang dipakai untuk ayam betutu, seperti kunyit, jahe, lengkuas, lada putih, lada hitam, cabai, garam, terasi, bawang putih, dan bawang merah.

Semua bahan dicampur kemudian dimasukkan ke dalam daging ayam, biasanya untuk satu ekor. Bila hanya ingin memasak ayam dalam potongan, bumbu diberikan sebatas dioleskan di bagian luar ayam.

Untuk perebusannya, terlebih dahulu beri minyak pada wadah yang digunakan lalu tuangkan air. Bila sudah mendidih, masukkan ayam yang sudah diberi bumbu di dalamnya. Rebus hingga matang sekira satu jam.

Untuk mengetahui tingkat kematangan ayam betutu, pencet saja. Kalau sudah empuk, daging ayamnya diangkat lalu diamkan beberapa menit sebelum akhirnya dipresto. Pada saat mau dipresto, bumbu-bumbu tadi jangan lupa di taruh di atas ayam

4 komentar:

  1. PROMO BONUS DEPOSIT HARIAN INDOKARTU

    Minimal Deposit!

    === 7 Permainan 1 USER ID ===
    JUDI KARTU ONLINE & AGEN POKER ONLINE
    INDOKARTU adalah web judi poker online Indonesia resmi dan terlengkap dalam menyediakan permainan poker online seperti poker online, domino online, bandar ceme online, blackjack online, Bahkan sebagai situs Agen Poker Online uang asli yang menyediakan transaksi dari bank BCA, BNI, BRI, Bank Mandiri, memberikan deposit kecil yang sangat murah dan memberikan hadiah jackpot setiap harinya dan bisa bermain dengan para pemain dari seluruh daerah yang ada di Indonesia. Main poker online terpercaya di IndoKartu

    http://www.indokartu.info/2018/07/23/pot-limit-omaha-poker-game-baru-dari-idn/
    http://www.indokartu.info/2018/07/29/cara-bermain-super-ten-di-situs-terpercaya/
    http://www.indokartu.info/2018/08/01/tips-dan-trik-bermain-ceme-online-di-situs-terpercaya/


    Ayo join sekarang di indokartu.net

    BalasHapus
  2. DEPOSIT BISA VIA PULSA!

    Peserta Bandar Taruhan Judi Bola Sbobet Online Terpercaya dan paling baik yg menyediakan jasa layanan kepada pembukaan akun permainan judi atau taruhan online buat anda di agen judi online yg bertaraf International, valid dan terpercaya hanya di http://104.248.148.252/.

    Juga Sebagai Kantor Cabang Bola Sbobet Indonesia Terpercaya, ZeusBola telah berkerja sama bersama maskapai Sbobet beroperasi di Asia yg dilisensikan oleh First Cagayan Leisure & Resort Corporation, Manila-Filipina dan di Eropa dilisensikan oleh ketua Isle of Man bagi beroperasi sebagai juru taruhan olahraga sedunia.


    https://bolazeus.info/2018/12/31/situs-agen-taruhan-online-deposit-via-pulsa-25rb/
    https://bolazeus.info/2018/12/30/agen-betting-online-deposit-via-pulsa-telkomsel/
    https://bolazeus.info/2018/12/29/situs-agen-betting-online-deposit-pulsa-terpercaya/
    https://bolazeus.info/2018/12/28/agen-betting-online-deposit-pulsa-terpercaya-di-asia/

    Atau nonton basket disini :
    www.nontonbasket.net

    Ayo daftar sekarang di Zeusbola ---> http://104.248.148.252/

    BalasHapus
  3. BISA DEPOSIT PAKE PULSA

    DewaZeus adalah bagian dari situs ZeusBola, yg merupakan master bandar mater taruhan judi bola, Casino, Poker, taruhan sabung ayam online S128, CF88 DewaPoker, Live Casino Agen Resmi Lisensi Filipina Paling Terpercaya di Indonesia, hanya di zeusbola.

    Sbg Agen Bola Sbobet Indonesia Terpercaya, ZeusBola sudah berkerja sama dgn perseroan Sbobet beroperasi di Asia yang dilisensikan oleh First Cagayan Leisure & Resort Corporation, Manila-Filipina dan di Eropa dilisensikan oleh pemimpin Isle of Man pada beroperasi sbg juru taruhan sport sedunia.

    https://dewazeus.site/deposit-via-pulsa/
    https://dewazeus.site/situs-agen-taruhan-poker-deposit-via-pulsa-2019/
    zeus77.net

    promo s128

    Kunjungi juga link alternatif maxbet nova88 download nova88, main langsung maxbet nova88.

    BalasHapus
  4. CLUB388CASH SLOT & CASINO ONLINE INDONESIA TERBARU 2021

    CLUB388CASH adalah situs judi slot online terbaik 2021 yang sudah sangat diminati oleh seluruh masyarakat Indonesia.

    Dengan jumlah deposit yang terjangkau sudah bisa memainkan semua permainan yang tersedia.
    Minimal Deposit Rp.10.000,-
    Minimal Withdraw Rp.50.000.-

    Join bersama kami sekarang juga di CLUB388CASH
    Bonus New Member 10%
    Bonus Harian 5%

    Yuk Buruan Join Sekarang Bersama Kami Di CLUB388CASH Situs Judi Slot Online Indonesia Terpercaya 2021
    Banyak Permainan yang Mudah Mendapatkan JACKPOT!

    Untuk pendaftaran bisa langsung Klik link berikut :
    DAFTAR JUDI SLOT ONLINE

    KONTAK :
    WhastApp: 0819-1005-3031

    Judi Slot Online Club388
    Deposit Pulsa Tanpa Potongan
    Poker Online
    Situs Poker Online
    Situs Poker Deposit Pulsa

    BalasHapus